spreco alimentare

Tre sconti per salvare il Pianeta

Sconti sulla tariffa dei rifiuti per chi usa pannolini lavabili, dona le eccedenze alimentari o utilizza prodotti sfusi e alla spina. Ecco le modifiche al regolamento che saranno introdotte a marzo nel Comune di Capannori (LU).

Amalio: una scommessa sociale

E’ stato inaugurato a San Lazzaro di Savena (BO) un negozio molto speciale: Amalio. Una scommessa sociale che tiene insieme solidarietà, lotta allo spreco alimentare, pratiche di cittadinanza attiva, convivialità e formazione.

La tari etica

Il Comune di Cassina de’ Pecchi (MI) ha introdotto delle detrazioni per quanto attiene la TARI, la tassa sui rifiuti, a favore di comportamenti virtuosi messi in atto da cittadini e utenze non domestiche. Si parte dal compostaggio domestico, che è incentivato con uno sconto del 10% per chi “dirotta” la parte umida dei propri […]

Lo sconto in bolletta per chi evita lo spreco

Le attività che doneranno almeno una quantità minima annua di prodotti alimentari non inferiore ai 3 Kg per metro quadrato di superficie complessiva dell’utenza, potranno usufruire dello sconto del 10% sulla parte variabile della tariffa dei rifiuti. Succede a Capannori (LU), avamposto italiano di economia circolare.

La sfida Zero Waste di New York è partita guardando al 2030

A poche settimane dalla fine della Sfida Rifiuti Zero : NYC Mayor’s Zero Waste Challenge (ZWC) voluta dal sindaco Bill de Blasio le 31 aziende partecipanti hanno ridotto del 60% la produzione di rifiuti destinati alla discarica o all’incenerimento La sfida che si concluderà il 15 giugno è parte integrante dell’ambizioso programma di New York […]

La sovrapproduzione alimentare è il problema, più che i rifiuti alimentari

I rifiuti alimentari e lo spreco di imballaggi sono un sintomo del problema che è la sovrapproduzione di cibo. Un’analisi di alcuni dati di fatto che arrivano da più fonti confermerebbe questa ipotesi e renderebbe necessario un diverso approccio del problema basato su un sistema produttivo agro-alimentare sostenibile che non produca più sprechi. L’attenzione verso […]

Di più, con meno

Su 375 azioni condotte da pubbliche amministrazioni per “fare di più con meno” e azzerare i rifiuti in occasione della Settimana europea per la riduzione dei rifiuti 2015 (#Serr2015), il Comune di Desenzano del Garda (BS) è arrivato primo per il progetto “Chi apprezza il cibo non lo spreca” mirato a ridurre lo spreco alimentare a partire dai più giovani.

La Repubblica della Sobrietà

Perché mentre dal basso enti locali e reti di cittadinanza attiva sperimentano con successo processi e buone prassi che riducono lo spreco e tessono trame di solidarietà e buon senso, non si vede all’orizzonte una scelta altrettanto lungimirante da parte di un Governo che a parole è bravissimo ma che con i fatti fatica maggiormente.

Spreco zero

Un’idea intelligente per ridurre a zero lo spreco di cibo nelle mense scolastiche. Succede in una scuola di Asti. Ecco come, spiegato nell’articolo del maestro elementare Giampiero Monaca tratto da Comune-info.net. Sono ormai oltre nove anni che con i nostri bambini e le nostre bambine a scuola sperimentiamo con soddisfazione un sistema per gestire il momento […]

Apre ad Amsterdam Instock, un ristorante anti-spreco

Apre ad Amsterdam dopo un anno di gestione sperimentale Instock un ristorante dove il menù è realizzato a partire da prodotti alimentari che non possono più essere venduti nei supermercati. L’idea è nata ed è stata realizzata da quattro dipendenti della catena leader della grande distribuzione olandese Albert Heijn. Quotidianamente il camioncino elettrico di Instock […]