Novellara balsamica
Il 3 e 4 ottobre sarà un fine settimana dedicato interamente all’aceto balsamico tradizionale grazie alla festa “Novellara Balsamica” che farà scoprire le tradizioni ed il sapore inconfondibile del prezioso condimento. Sarà l’occasione per fare spesa al mercato dei contadini, delle Cittaslow – per la prima volta presenti a Novellara – e quello dell’antiquariato. Inoltre showcooking, laboratori per grandi e bambini, pranzi e cene a base di aceto balsamico e molto altro ancora.
Novellara vanta una ricca e antica tradizione sapientemente custodita nelle soffitte e sottotetti di tante famiglie novellaresi, compreso il sottotetto della Rocca dei Gonzaga dove, grazie all’appassionato gruppo di volontari dell’Acetaia comunale si sta maturando in due batterie il prezioso condimento.
Quest’edizione, grazie a Borghi Aperti e a Cittaslow Sunday si fa ancora più ricca di gusto, contenuti e appuntamenti (scarica il pieghevole):
SABATO 3 OTTOBRE
9.00 – 18.00 Piazza Unità d’Italia
Attività della CRI di Novellara con: truccabimbi, simulatori, “Teddy CRI hospital”, prova pressione e glicemia
Esposizione di mezzi e attrezzature
15.00 – 19.00 Sala polivalente (Viale Montegrappa)
Mostra storica CRI: La croce rossa nella storia
19.30 – Piazza Unità d’Italia
Corsa delle badesse “Trofeo Acetaia San Giacomo”
(Annullata in caso di maltempo)
20.00 – Portici di Piazza Unità d’Italia
Cena a tema tradizione e balsamico presso Bar Roma, Caffè La Rocca, Enoteca “Il Vecchio Borgo”
Consulta i menù qui – prenotazioni direttamente presso gli esercizi.
Accompagnamento musicale a cura della Scuola di musica C. Confetta
DOMENICA 4 OTTOBRE
9.00 – 18.00 Piazza Unità d’Italia
Attività della CRI di Novellara con: truccabimbi, simulatori, “Teddy CRI hospital”, prova pressione e glicemia
Esposizione di mezzi e attrezzature
Piazza delle Cittaslow: stand con esposizione e vendita delle eccellenze enogastronomiche ed artigianali delle Cittaslow italiane
Mercato dei Contadini in edizione speciale
Tradizionale mercato dell’antiquariato, Apertura Museo Gonzaga e Acetaia Comunale
9:00 – 18:00 – Giardini di Piazza Unità d’Italia
Dal mosto fresco al mosto cotto. Tecniche e procedure di cottura del mosto per la produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale e pigiatura dell’uva a cura di Acetaia Comunale e Confraternita dell’Aceto Balsamico Tradizionale
(Annullata in caso di maltempo)
9.00 – 19.00 Sala polivalente (Viale Montegrappa)
Mostra storica CRI: La croce rossa nella storia
10.00 – Piazza Unità d’Italia
Dimostrazione di soccorso ieri ed oggi a cura di CRI Novellara
(Annullata in caso di maltempo)
10.30 – Galleria Santo Stefano
RICETTE BALSAMICHE L’ABTRE in cucina con il Cucchiaio d’Argento,
ShowCooking con Stefano Caffarri
10.30 – Piazza Unità d’Italia
Ritrovo biciclettata CRI per i bambini delle Scuole Elementari insieme ai genitori
A cura dell’Associazione di Novellara FIAB 9pedali
(Annullata in caso di maltempo)
10.30 – Giardini di Piazza Unità d’Italia
Laboratorio per bambini “Il teatro dei burattini … di sughero”
Decorazione e riciclo nel mondo del balsamico a cura di Olga Guerra
(in caso di maltempo Biblioteca)
11.00 – Sala del Consiglio
Premiazione ufficiale dei volontari storici della CRI di Novellara
11.00 – Piazzale Battisti
Presentazione del libro “Matilde. Per grazie di Dio, se è qualcosa” insieme all’autrice Rita Coruzzi ed alla giornalista Mariagiuseppina Bo.
Letture di Maria Antonietta Centoducati
(in caso di maltempo Biblioteca)
11.30 – Antico Bar Roma
“Gocce del tempo”
Degustazione di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia a cura del Consorzio dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia
Su prenotazione alla mail turismo@comune.novellara.re.it
12:00 – S. Vittoria di Gualtieri – Teatrino di Palazzo Greppi
Aperitivo IGP con l’Anguria reggiana.
Celebrazione del conferimento del marchio IGP e degustazione di gelato all’Anguria
13:00 – Piazza Unità d’Italia
Pranzo Proloco – consulta il menù
(Annullata in caso di maltempo)
14.00 Piazza Unità d’Italia
Pedalata balsamica tra Novellara e Gualtieri alla scoperta di
Podere Francesco e Cantina Sociale di Gualtieri
A cura dell’Associazione di Novellara FIAB 9pedali
(Annullata in caso di maltempo)
15.30 – Galleria Santo Stefano
Workshop “Pane Balsamico” a cura di “Disanapianta”,
associazione di Reggio Emilia che si occupa di attività riguardanti la consapevolezza alimentare e la cucina naturale.
16.30 – Piazzale Battisti
Laboratorio per bambini “L’insalata era nell’orto” fiabe di semi, piante e frutti
A cura di Chiara Marinoni, artigiana di figure e cantafavole.
(In caso di maltempo biblioteca)
17.00 – Giardini di Piazza Unità d’Italia
V Compleanno Acetaia Comunale
L’evento si inserisce nel programma di Borghi Aperti e Cittaslow Sunday
Novellara Balsamica è una iniziativa a cura del Comune di Novellara, Pro Loco e Acetaia Comunale
In collaborazione con: Confraternita dell’Aceto balsamico tradizionale, Consorzio dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, Il Cucchiaio d’Argento, Croce Rossa Italiana – sezione Novellara, Associazione Fiab 9pedali
Per informazioni
turismo@comune.novellara.re.it
0522-566457
