La mensa plastic free

Da qualche giorno tutte le mense scolastiche di Fratte Rosa (PU) sono plastic free, avendo eliminato al 100% la plastica. Con l’acquisto di piatti in ceramica, posate in acciaio, bicchieri in vetro e lavastoviglie industriale anche alla scuola primaria, così come avviene da tempo alla casa dei bambini, sono stati eliminati piatti, bicchieri e posate in plastica.

Mangiare nelle mense di Fratte Rosa diventa quindi una buona pratica, educativa ed ambientale. Si stima una riduzione annuale di rifiuti di circa 12.000 piatti, senza contare bicchieri e posate. “Continua – evidenzia il sindaco Alessandro Avaltroni – l’impegno anche economico dell’amministrazione comunale nel proporre una scuola di qualità. Un progetto che pone attenzione anche alle realtà locali: altro obiettivo è quello di partire con il prossimo anno scolastico con una mensa gestita internamente, utilizzando gli spazi della scuola primaria già adibiti a cucina. Verrà posta attenzione anche all’acquisto di materie prime, privilegiando le aziende locali e quelle che coltivano con elevati standard qualitativi”.