Città creativa della gastronomia
La designazione di oggi è indubitabilmente il frutto di un lavoro intelligente e collettivo, di un gioco di squadra che ha saputo superare particolarismi e steccati, di una città, di una provincia e di una regione, di un territorio, insomma, che è sceso in campo coeso e unito per puntare dritto all'obiettivo.